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Die Omelettschule

Die Omelettschule

Das Omelett, eine einfallslose Eierspeise? Pah! Politikredakteur Gero von Randow ist ihm verfallen: Jede zweite Woche stellt er hier eine Kreation vor: Jetzt wird unser Omelett japanisch. Wir halten zunächst an unserer hergebrachten (letztlich aus Japan stammenden) Zubereitungsmethode fest, stellen also ein Omelett aus mehreren Schichten her. Aber die Eimischung ändert sich. Zuerst geben wir Continue reading Die Omelettschule

OsOsaka sushi chain apologizes for using too much wasabi in foreign customers’ orders

OsOsaka sushi chain apologizes for using too much wasabi in foreign customers’ orders

TOKYO — A Japanese sushi chain has apologized after it admitted to heaping excess dollops of the pungent root into foreign customers’ food. Osaka-based Ichibazushi issued the apology on its website Sunday, but denied discrimination was at play. It insisted that the wasabi-laced sushi was a response to many foreign-born patrons ordering extra portions of Continue reading OsOsaka sushi chain apologizes for using too much wasabi in foreign customers’ orders